Speisekarte
Mit unseren Balkan-Grill Spezialitäten sowie den Biergarten-Klassikern bekommen Sie bei uns kulinarische Gerichte mit einzigartigem Geschmack.
Nach Absprache oder an ausgewählten Tagen machen wir auch den Grill an und bereiten Spanferkel, Haxen und Hähnchen für Sie zu.
Lust auf Burger ?
Probieren Sie doch mal einen unserer leckeren Burger
z.b. Cheeseburger Classic

Gaststätte
Flädlesuppe (a, c, j) – € 5,50
Rinderkraftbrühe mit Flädle und frischen Kräutern
Gebackener Schafskäse (a, g, k, 9, 13, j) – € 10,90
mit Paprika, Tomaten, Oliven, Pfefferoni, Rucola und Brot
Gebratene Garnelen (a, n) – € 10,90
Knoblauch, Rucola, Tomaten, Zitrone und Brot
BBQ Burger (a, j, g, 8) – € 12,90
200g BLACK ANGUS Rindfleisch, Cheddar Käse, BBQ Sauce, Zwiebeln, Speck, Tomaten, Gewürzgurken und Smoky Dip im Brioche Bun
Cheeseburger Classic (a, c, g, 2, 8) – € 12,90
200g BLACK ANGUS Rindfleisch, Cheddar Käse, frische Zwiebeln, Tomaten, Speck, Gewürzgurken, würzige Burger Sauce und Ketchup im Brioche Bun
Pulled Spareribs Burger (a, c, g, 2, 8) – € 11,90
Rippchen Fleisch in BBQ Sauce, Coleslaw (Krautsalat), geschmolzene Zwiebeln, Speck, Gewürzgurken, Tomaten, Smoky Dip im Brioche Bun
Genovese Burger (a, c, j, g, 8) – € 12,90
200g BLACK ANGUS Rindfleisch, Mozzarella, Pesto, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Rucola, Parmesan, Balsamico Crema und Burger Sauce im Brioche Bun
Sunrise Burger (a, c, j, g, 8) – € 13,90
200g BLACK ANGUS Rindfleisch, Cheddar Käse, geschmolzene Zwiebeln, Speck, Tomaten, Gurken, Spiegelei, gegrillte Paprikawurst und Burger Sauce im Brioche Bun
Lachs Burger (a, c, d, g, 2, 8) – € 12,90
130g Gegrillter Lachs, Grillgemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika), Tomaten, Gurken, Rucola, geschmolzene Zwiebeln und würzige Burger Sauce im Brioche Bun
Beilagensalat (k, 9, j) – € 4,20
Bunter Salatteller (a, j, k, 9) – € 10,90
Großer gemischter Salatteller (Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Karotten) Balsamico Creme und Brot
Salatteller mit Putenstreifen (a, k, j, 9) – € 13,90
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Balsamico Creme und Brot
Vesna’s Salat (a, j, k, g, 9) – € 15,90
Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Roastbeefstreifen, Käsestreifen, Balsamico Creme und Brot
Essig und Öl (k, j, 9)
Veggie Burger (a, g, 2, 8) – € 11,90
Gemüse Patty, Grillgemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika), geschmolzene Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Rucola, Feta Dip und Burger Sauce im Brioche Bun
Käsespätzle (a, c, g, 1) – € 11,90
mit geschmolzenen Zwiebeln und Salat
Panierter Schafskäse auf Salat (a, c, g, 1) – € 13,90
mit Preiselbeeren, Kräuterbaguette
Gemüsegrillteller (g, 11) – € 13,90
Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze, Tomaten, kleine gebratene Kartoffeln, Rucola, Sour Cream
Cevapcici (a, j, k, 1) – Klein: € 11,90 – Groß: € 14,90
Gegrillte Röllchen aus Hackfleisch mit Djuvecreis, Ajvar, Pommes
Raznjici (a, j, k, 1) – Klein: € 11,90 – Groß: € 14,90
2 Fleischspieße, garniert mit Djuvecreis, Ajvar, Pommes
Pola-Pola (a, j, k, 1) – € 14,90
Cevapcici, Raznjici, garniert mit Djuvecreis, Ajvar, Pommes
Rinderleber vom Grill (a, j, k, 1) – € 13,90
Stampfkartoffeln, gebratene Zwiebeln, Apfel, Bratensoße
Pljeskavica Spezial (a, g, j, k, 1, 2, 8) – € 15,90
Gegrilltes Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, garniert mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar
Balkanteller (a, j, k, 1, 2, 8) – € 17,90
verschiedene Fleischsorten vom Grill (Fleischspieß, Cevapcici, Pljeskavica, Rinderleber, Paprikawurst, Speck) Djuvecreis, Ajvar, Pommes
Lustiger Bosniak (a, g, j, k) – € 21,90
Gefülltes Rumpsteak mit gekochtem Schinken, Käse, Djuvecreis, Pommes
Schweineschnitzel-Wiener Art (a, c, j, k, 1) – Klein: € 11,90 – Groß: € 14,90
Pommes oder Spätzle
Waldheim Schnitzel (a, c, j, k, g) – € 14,50
Schnitzel Pizza – Tomaten, Salami, Pilze mit Mozzarella überbacken, Salatgarnitur
Waldheim Schnitzel Scharf (a, c, j, k, g) – € 14,90
Schnitzel Pizza – Jalapenos, Tomaten, Salami, Pilze mit Mozzarella überbacken, Salatgarnitur
Cordon Bleu (a, c, j, k, 1) – € 15,90
mit Pommes
Lendchen (a, c, 2, 8, 9,11) – € 18,90
Schweinelendchen, Gemüse, Spätzle, Champignonsoße
Zwiebelrostbraten (a, c, f, g, j, k, 2, 8) – € 20,90
mit gebratenen Zwiebeln, Spätzle, Bratensoße
Wurstsalat (a, 9, k, j) – € 9,50
mit Brot
Schweizer Wurstsalat (a, g, 9, k, j) – € 10,50
mit Brot
Portion Spätzle (a, c, f, j, k, o, 1, 9) – € 6,50
mit Soße und Salat
Hähnchensticks (a, c) – € 6,00
Panierte Hähnchenbruststreifen (6 Stück)
Portion Pommes – € 3,80
Portion Semmelknödel (a, c, g) – € 3,80
Portion Kroketten (a, c) – € 3,80
Portion Djuvecreis (a, j, k 9) – € 3,80
Portion Spätzle mit Soße (a, c, j, o, 9) – € 3,50
Portion Kartoffelsalat (k, j, 9) – € 3,50
Süßkartoffeln Pommes (g, j, 9) mit Sour Cream – € 4,50
Portion Bratensoße / Rahmsoße (g, j, o, 9) – € 1,00
Gemischtes Eis (c, g) – € 4,90
3 Kugeln, verschiedene Sorten mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren (c, g) – € 5,90
mit Sahne
Vanilleeis mit heißer Schokolade (c, g) – € 5,00
mit Sahne
Apfelküchle (g, h, o, 9) – € 5,90
mit Eis und Sahne
Sehr geehrte Gäste,
wir haben unsere Zutatenliste nach bestem Wissen und Gewissen deklariert.
Als Allergiker vergewissern Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal über die einzelnen Zutaten.
Wir helfen Ihnen gerne.
a glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
b Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
c Eier und Eiererzeugnisse
d Fisch und Fischerzeugnisse
e Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f Soja und Sojaerzeugnisse
g Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
h Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
j Sellerie und Sellerieerzeugnisse
k Senf und Senferzeugnisse
l Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
m Lupine und Lupinenerzeugnisse
n Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
o Schwefeldioxid und Sulfite
1 mit Farbstoffen
2 mit Konservierungsstoffen
3 koffeinhaltig
4 chininhaltig
5 mit Taurin
6 mit Süßungsmittel
7 enthält Phenylalaninquelle
8 mit Antioxidationsmittel
9 mit Geschmacksverstärker
10 mit Phosphat
11 mit Milcheiweiß
12 gewachst
13 geschwärzt
14 geschwefelt
Kontakt
Waldheim Backnang
Wilhelm-Erlenbusch-Str. 1
71522 Backnang
Tel.: 07191 1409383
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mi.-Fr.: 16 bis 22 Uhr
Samstag: 14 bis 22 Uhr
Sonntag: 11:30 bis 21 Uhr
Feiertags: 11:30 bis 21 Uhr
Feierlichkeiten außerhalb der Öffnungszeiten nach Absprache